Пълнени гъби със зеленчуци

Гъбите се измиват и внимателно се отстраняват пънчетата. Нарязваме на дребно тиквичките, лука, червеният и зеленият пипер, шайбите домат, магданоза.

Пънчетата се нарязват също на ситно. В купа се слагат всички зеленчуци. Разбъркваме добре. Сгрявам 1 с.л. олио и ги минавам малко да се задошат.

Овкусяваме със сол и черен пипер. Пълним гъбите със сместа която сме приготвили с помощта на лъжица. Режем топено сирене на лентички.

Отгоре слагам от топено сирене. Намазваме си малка тавичка с масло. Подреждаме се гъбите.

Пече се в загрята на 180 градуса фурна, докато покафенеят гъбите и се запече леко плънката.