Начин на приготвяне
В тенджера слагаме бутчетата да врят. След като са се сварили ги вадим от бульона, за да ги обезкостим.
Нарязваме картофите, лука, моркова и чушката на дребно и ги прибавяме към бульона заедно с олиото и обезкостените бутчета.
Преди да махнем супата от котлона прибавяме и рендосания домат, солта. Оставяме за 10 минути да омекне доматът и я застройваме.
Разбиваме жълтъците с киселото мляко и сока на лимона и прибавяме застройката постепенно към супата, накрая нарязваме копъра и магданоза прибавяме и тях.
Коментари