Начин на приготвяне
Измиваме и овалваме пържолите с универсална подправка.
Сипваме течната сметана в купа и накисваме пържолите.
Така престояват два часа.
В тиган сгорещяваме олиото. Изваждаме пържолите от сметаната и ги слагаме в тигана да се запечатат леко от двете страни.
Подреждаме пържолите в тавичка. Наливаме в тавичката бялото вино и малко вода.
Завиваме тавичката с фолио и я слагаме в предварително загрята фурна да се пекат на 200 градуса за час и половина.
Десет минути преди да ги извадим, махаме фолиото за да се зачервят леко.
Сервираме ги топли със свежа салата.
Коментари