Начин на приготвяне
Яйцата се сваряват. Трябва да са твърди, а не рохки.
Когато изстинат, се обелват и се разрязват по дължина на две половини. Изважда се жълтъкът и се слага в купа.
Лодките от белтък, които са се образували, се подреждат една до друга в чинията, в която ще се сервират.
Жълтъците заедно с малко сол се намачкват и към тях се добавят майонезата и крема сиренето. Всичко това се обърква до еднородна смес.
С тази смес с помощта на чаена лъжичка се пълнят белтъчените лодки. Във всяка лодка се слага около лъжичка и половина. Накрая по желание може яйцата да се поръсят с малко червен пипер.
Коментари