Начин на приготвяне
Активираме маята в малко топло мляко със захарта, меда и малко брашно. Пресяваме брашното и добавяме разбитите яйца и шупналата мая.
Омесваме меко и еластично тесто. Оставяме го да втаса, след което го разделяме на 2 топки. Разточваме едната на правоъгълна кора, намазваме с масло и навиваме на руло.
Същото правим и с другата топка. Двете рула режем на триъгълници, които подреждаме в тава, застлана с хартия за печене. От краищата оформяме центъра кой, както му хареса.
Отново втасва, след което мажем с жълтък и посипваме със семена. Печем на 160 градуса, след изпичането мажем леко с мед.
Коментари