Сиромашка питка с брашно от лимец

В дълбока купа се поставя брашното, прави се кладенче и се изсипва предварително шупналото със содата за хляб кисело мляко.

Добавят се солта и захарта и се замесва тесто. Ако стане по-сухо, се добавя по много малко олио.

Тестото се омесва добре, разточва се на кръг с дебелина 1 см. Поставя се в кръгла тавичка, намазана с олио и отгоре също се помазва с мазнина и поръсва с микс от семена.

Правят се дупки с вилица и се пече за 10-15 мин. в предварително загрята на 180-200 градуса фурна. Като се изпече, се покрива с кърпа отгоре, за да си обиколи нивата.

Реже се на парчета и се поднася с шарена сол. Да ви е сладко!