Начин на приготвяне
Маслините се сипват по няколко върху дъска за рязане и се притискат леко с нож или с долната част на чашка (костилките излизат по-лесно), след това махаме костилките
и слагаме почистените маслини в купата на блендер или пасатор. Така почистваме и останалите маслини.
След като сме почистили маслините нарязваме на ситно чесъна и го прибавяме към тях, сипваме и зехтина и включваме блендера/миксера, смиламе до хомогенна смес, по-фино или по-едро - зависи от предпочитанията ни.
