Начин на приготвяне
В средно голяма тенджера се слага до средата вода да ври. Като заври, яйцата се счукват вътре внимателно, без да опират едно до друго.
Яйцата се сваряват до предпочитана твърдост на жълтъка. След това внимателно се изкарват с гевгир и се слагат в чинии за сервиране.
Отделно се разбърква киселото мляко с чесъна на прах и сол. С тази смес се заливат яйцата.
Маслото се разтопява, добавя се чубрицата и червеният пипер и се запържват леко.
Докато още е горещо, се заливат яйцата.
Коментари