Начин на приготвяне
Първо се сваряват яйцата. Като изстинат се белят и се режат на две, по дължина. В тиган се слага олиото и маслото.
Като се загрее мазнината, се добавят черен пипер, малко кимион и сол на вкус. Слагат се половинките яйца с жълтъка надолу да се пържат около 5 мин.
Поръсват се с червен пипер. С лъжичка се взема от горещата мазнина и се поливат яйцата отгоре, докато се пържат.
Коментари