Начин на приготвяне
Нарязвам на парчета пипера, моркова - на шайби, а лука на полумесеци.
Пържолките ги овкусяваме със сол, черен пипер и чубрица.
Запечатваме пържолките на тиган с малко олио. Слагаме ги в тавата. Около и върху пържолите слагаме лук, моркови и пипер.
Поливаме с виното и горещата вода. Слагаме малко сол и черен пипер. Поливаме с малко олио.
Завиваме тавичката с фолио за печене. Печем на 250 градуса. Махаме фолиото и пак печем. Хапваме със сварени картофки.
