Начин на приготвяне
Спанакът се измива, нарязва на ситно и се задушава в маслото и олиото за няколко секунди, след което се поръсва със сол и черен пипер и се залива с гореща вода.
Оризът се измива хубаво и след като водата в тенджерата заври, се сипва вътре и хубаво се разбърква.
Оставяме ориза да ври 8-9 мин. (периодично разбъркваме) на не много силен котлон (без капак), след което махаме тенджерата от котлона, слагаме капака и оставяме така за поне 15 мин. да се задуши.
След като се е задушил оризът, е готов за сервиране.
Коментари