Начин на приготвяне
Патладжанът се почиства и се нарязва на шайби, слага се в гевгир, посолява се и се оставя за около половин час.
След като патладжанът се е отцедил, го изплакваме и подсушаваме с кухненска хартия, слагаме го в купа, поръсваме малко олио и го овалваме в него.
Загряваме тиган и в него нареждаме да се пекат шайбите патладжан. След като се изпекат и от двете страни, ги нареждаме в тава върху хартия за печене.
Върху патладжана слагаме резени домат, салам и парче топено сирене.
Печем в загрята на 200 градуса фурна за 5 мин. След като са готови, сервираме с майонеза и кетчуп.
