Начин на приготвяне
Чушките, патладжанът, морковът, доматите и чесънът се слагат в кухненския робот и се смилат на желаната големина.
У дома се харесва по-едро смляна. Ако нямате кухненски робот, можете да пасирате с пасатор. Полученото зеленчуково пюре слагате в контейнера на хлебопекарната. Прибавяте олиото и подправки на вкус.
Включвате машината на програма Сладко, която е с продължителност около час или час и нещо, и я оставяте да си свърши работата.
Наблюдавайте процеса, може да се наложи да разбърквате, за да не се получава запечена коричка по стените на хлебопекарната.
Когато цикълът приключи, опитайте и ако е нужно, добавете още сол или захар. Ако не сте отцедили зеленчуците добре от водата, има вероятност, след приключване на цикъла лютеницата да е водниста, тогава пуснете цикъла отново.
Когато е готова, поръсете лютеницата с магданоз, затворете капака и оставете да изстине.
Домашната лютеница в хлебопекарна е готова.
