Начин на приготвяне
С миксер разбиваме захарта и яйцата. Смесваме шоколада и маслото, което трябва да е омекнало, и ги прибавяме пак при постоянно разбъркване с миксера към яйчната смес.
Постепенно добавяме и брашното, което е предварително смесено с ванилията и бакпулвера.
Когато сместа стане гладка, покриваме купата с фолио и я оставяме за през нощта в хладилник да стегне.
На другия ден вземаме с лъжица от сместа и с намаслени ръце правим топчета, които овалваме в пудра захар и поставяме в тава, застлана с хартия за печене.
Печем на 180 градуса около 12 минути. Когато ги извадите, са все още меки, но като изстинат, стават приятно хрупкави.
Коментари