Начин на приготвяне
Баклата се измива и нарязва през средата на две.
Загрява се олиото, сипваме ситно нарязан лук и скилидки чесън, след него - баклата, да се задуши. Разбърква се, прибавяме червения пипер и сол.
Заливаме продуктите с гореща вода и оставяме да ври на тих огън, докато омекне баклата.
Малко преди края се пускат измити зелени сливи и нарязан магданоз. Варим още 10 минути.
За по-добра гъстота разбърквам 1 или две супени лъжици брашно с малко вода на кашичка и сипваме в манджичката.
Изключваме котлона и оставяме да поври още 2-3 минути за брашното.
Може да се поднесе с лъжица гъсто кисело мляко!
