Пържена цаца на шишче

Рибата се измива хубаво с вода и се отцежда.

Вземат се тънки дървени шишчета и се нанизва за главата на шишчето по 7-8 рибки.

Овалват се в брашно и пържим в загрято олио от двете страни.

Изважда се в чиния и шишчето се сваля.

Поръсваме цацата с малко сол и сервираме - чудесна е с една бира!