Начин на приготвяне
Тиквичките се измиват и обелват. Нарязват се на ситни кубчета в чиния. Поръсваме със сол и оставяме да излезе водата им.
Отцедени се смесват с нарязан копър , магданоз и щипка сол.
В купа се разбиват яйцата, добавяме 3 с.л. олио, киселото мляко с шупналата в него сода, брашното и малко сол.
Вземат се две кори, между тях се поръсва с малко олио. Върху втората кора се сипва 4-5 с.л. от яйчената плънка по цялата кора, поръсва се с тиквички и натрошено сирене.
Двете кори се навиват на руло. Така се прави и с останалите кори.
Нареждат се в тава. Нарязваме баницата с нож на парчета и поръсваме по разрезите с олио. Печем в загрята фурна 180 градуса с вентилатор за 30 минути. Изважда се и сервираме.
Вкусна е топла и студена.
Коментари