Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа Топчета»Супа топчета с буквички

Супа топчета с буквички

Наталия ПетроваНаталия Петрова
Готвач
3532k9812k2
Супа топчета с буквички
Снимка: Наталия Петрова
1 / 3
28/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
2 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
22 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 бр. малка
  • моркови - 1 бр.малък
  • кайма - 60 - 70 г овкусена
  • фиде - 2 с.л. Буквички
  • масло - 30 г
  • магданоз - 2 стръка
  • черен пипер - щипка
  • сол - на вкус
  • за застройката
  • жълтъци - 1 бр.
  • кисело мляко - 1 ч.л.
  • брашно - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичката и морковът се почистват и измиват, тиквичката се нарязва на много ситно, а морковът се рендосва.

В тенджера слагаме моркова с около 1 литър вода и включваме да заври. Докато заври водата, си правим топчетата.

След като заври, прибавяме сол, тиквичката и буквичките (често разбъркваме), варим 2 минути и сипваме топчетата, маслото, наситнен магданоз и червен пипер.

Варим до готовност след това застройваме. За застройката смесваме описаните продукти, хубаво разбъркваме и на тънка струя сипваме от супата в застройката (при непрекъснато бъркане).

След това вземаме застройката и на тънка струя я сипваме в супата, след това махаме тенджерата от огъня.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: