Начин на приготвяне
Включете олиото да загрява в подсушен тиган или тенджера. Докато олиото загрява, приготвяме тестото. В купа слагаме млякото и в него загасяме содата, разбъркваме хубаво и чукваме вътре и яйцето, слагаме и солта и захарта, отново разбъркваме и постепенно добавя брашно.
Щом се сгъсти достатъчно, спираме да бъркаме и започваме да месим и да добавяме брашно до получаването на меко тесто.
Готовото тесто разточваме на не много тънка кора, режем на квадратчета или ромбчета и пускаме в загрятото олио.
След като се изпържат от едната страна, ги обръщаме, щом са готови ги изваждаме с решетъчна лъжица.
Не е необходимо да ги подсушаваме с кухненска хартия, бухтичките няма да са мазни.
Може да поднесем бухтите със сладко, така и със солено , защото бухтичките имат неутрален вкус.
Бих препоръчала пудра захар или сирене.
Опитайте и бухтите с малко мазнина или бухтите ни с кисело мляко.
Коментари
вкусна закуска
всички много ги харесаха в къщи!
Дали защото ги разточих на по тънко или някъде другаде сгафих,но ми се получиха кухи отвътре.Иначе и с едно яйце си стават супер!