Начин на приготвяне
Брашното пресяваме в дълбока купа и добавяме солта, содата, олиото и топлото прясно мляко.
Омесваме се меко тесто от продуктите, намазняваме го, покриваме с кърпа и оставяме да почине за 30 минути.
Тестото за пирожките разделяме на равни топки и си оформяме традиционните пирожки.
В дълбок тиган си загрява мазнина и пържим до златист цвят.
Готовите пирожки поставяме върху кухненска хартия.
Поднасяме бабините пирожки със сиренце, сладко или течен шоколад и разбира се - айрянче.
