Начин на приготвяне
Нарежете свинското на късове. Лука нарежете и отделете на филийки, подходящи за низане на шишчета. Нарежете смокините на половинки.
Месото и смокините накиснете в марината, приготвена от портокаловия сок, соевия сос, шерито, водата, смляния чесън, зехтин, лимоновия сок и сол и черен пипер на вкус.
Оставете да се овкусят в купа с капак за 1 час, като периодично раздрусвате купата. След това вземете шишчета и редувайте месо, лук, смокиня.
Изпечете шишчетата на леко намазнена скара равномерно.
Коментари