Начин на приготвяне
В купа сипваме хладката вода, добавяме маята, олиото, захарта, солта и разбъркваме хубаво, след което започваме да добавяме брашно. Замесваме средно меко тесто, което оставяме да втаса за около 30 мин.
През това време си нарязваме в чинийка кренвиршите на дребно и шпека на дребно. Чушката я почистваме от семките, измиваме я и я нарязваме и нея на дребно.
Щом втаса тестото, го разточваме с малко брашно на плота и го слагаме в тава.
Отгоре го намазваме с лютеницата, поръсваме с нарязания кренвирш и кашкавал, с чушката и отгоре настъргваме кашкавала.
Печем в загрята фурна до готовност.
