Начин на приготвяне
Натрошавам сиренето. Пресявам брашното. Разбивам яйцата. В киселото мляко шупвам содата за хляб. Добавям олиото, солта, киселото мляко със содата при яйцата.
Постепенно добавям царевичния грис. Разбърквам. Постепенно добавям брашното. Обърквам добре. Слагам накрая натрошеното сирене.
Разбърквам добре сместа.Разбивам в отделна купа 1 жълтък и 2 с.л олио. Застилам тавата за печене с хартия. С помощта на лъжица слагам на купчинки по 2-3 с.л от сместа.
Мажа с четка с кашата от жълтъка и олиото леко отгоре. Насипвам със сусам. Пека на 180 градуса в загрята фурна. Хапваме с айран.
