Супа топчета с картофи

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k
5k
34
17k
17/11/2011
Приготвяне20 мин.
Готвене90 мин.
Общо110 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо15 893
  • Преглеждания за месеца79
  • Преглеждания за седмицата16
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества
Супа Топчета

Начин на приготвяне

Залейте кокалите с 3 л студена вода и ги варете за 1 час. Нарежете на ситно моркови, лук, целина и ги задушете в олиото за 10 минути. Картофите обелете и нарежете на малки парченца.

Прецедете бульона от какалите и към него добавете нарязаните зеленчуци. Задушете 1/2 от ориза в 150 мл вода. След като се охлади, го разбъркайте с каймата, белтъците от яйцата, малко чубрица, черен пипер и сол.

Намокрете си ръцете във вода и оцет и оформете малки топчета и ги пуснете в тенджерата с бульона и зеленчуците. Щом кипнат добавете картофите, а след малко и останалия ориз.

След 15-20 минути махнете тенджерата от котлона. Разбийте жълтъците с киселото мляко и брашното. Застройте супата топчета като темперирате двете смеси. Разбъркайте и поръсете с накълцан магданоз или копър.

Керамична купичка от троянска керамика - 15см-6%
Избери класиката! Поднеси стилно с:
Керамична купичка от троянска керамика - 15см
5.20 лв.
4.90 лв.
Виж ››

Специално за онези, които обичат народните мотиви - многофункционална и удобна керамична купичка с троянски шарки.

Рейтинг

5 5
4 4
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
анонимен
анонимен
04.11.2015 13:57
Обявявам 1000 лв награда за този, който успее да приготви тази рецепта за 20 мин!!!
2
2
Mariana
Mariana
06.11.2015 15:12
Времето за ПРИГОТВЯНЕ на продуктите е 20 минути. Времето за готвене на самата супа е 90 минути, а общото време, което трябва да си отделите, е 110 минути.
0
0