Начин на приготвяне
Почиствам си пипера и го разполовявам. Нарязвам на ситно варените картофи. Шунката също я нарязвам на ситно.
Разбивам си яйцата с щипка сол в купа. В същата купа слагам картофите и шунката. Добавям черен пипер на вкус.
Разбърквам много добре. Пълня пипера с помощта на лъжица. Нарязвам си топеното сирене на лентички.
Нареждам в малка тава, намазана с масло или олио една до друга пиперките. Върху тях слагам топеното сирене. Пека във фурната до запичането им.
Коментари
Аз лично не сложих топено сирене , а след като се позапекоха поръсих настърган на едро кашкавал и обратно във фурната за да се разтопи и запече.