Начин на приготвяне
Белим картофите и ги сваряваме. Отделно сваряваме цвеклото, след което го запичаме във фолио за 10 минути.
Намачкваме картофите и към тях добавяме леко затоплената сметана. Разбъркваме и оставяме на топло.
Пасираме цвеклото, прибавяме го към пюрето и разбъркваме добре. Пюрето се сервира топло, като може да му се добави малко масло.
