Начин на приготвяне
Разтворете маята в малко хладка вода. Посипете със захар и брашно и оставете да се активира.
Изсипете маята в пресятото брашно, чукнете яйцата, добавете олиото и киселото мляко.
Разбъркайте и омесете меко тесто. Оставете тестото да втаса и удвои обема си. Готовото тесто разточете и нарежете на квадрати. Сложете във всеки квадрат по парченце ементал.
Завийте и подредете кашкавалките в тава с незалепващо дъно.
Намажете всяка закуска с разбит жълтък с помощта на силиконова четка. Поръсете с ленено семе. Изпечете до златисто.
Закуските с ементал и ленено семе са готови.
