Начин на приготвяне
Направете марината, като смесите сока от лимона, зехтина и натрошения зеленчуков бульон.
Овкусете пилето със сол.
Полейте пилето с маринатата и го оставете да си поеме ароматите за около 20 минути, като го поливате и обръщате от време на време.
Сложете пилето в подходяща тава завийте го с фолио и печете докато пилето омекне и месото започне да се отделя.
Отстранете фолиото и изпечете пилето до златисто.
Пилето за Петровден е готово.
Поднесете готовото пиле с гарнитура от картофи соте, гъби в масло или салата Табуле.
