Начин на приготвяне
Почистваме свинското и го нарязваме на кубчета. Слагаме го в тенджера под налягане за 40 минути.
През това време почистваме и измиваме ориза. Изсипваме го в тавичка, в която сме сложили олио, заливаме го с вода - 2 ч.ч.
Овкусяваме със сол и черен пипер. Слагаме да печем в загрята фурна на 200 градуса.
Когато водата е на половина извряла, добавяме месото, което вече е сварено, за да хване хрупкава коричка.
Връщаме във фурната и печем, докато оризът се сготви.
