Начин на приготвяне
Пригответе соса като запържите нарязания на кубчета бекон в олиото. След няколко минути добавете гъбите и гответе докато се позадушат.
Налейте сметаната и прясното мляко и разбъркайте.
Добавете горчицата, разбъркайте и варете на умерен огън 5-6 минути. Междувременно сварете ньоките според указанията на производителя.
При готовност отцедете и сипете готовите ньоки в соса. Разбъркайте и подправете с бял пипер и сол по желание.