Ньоки с бекон и сметана

В 2 с.л. от зехтина се запържват чесънът и беконът, след което се отстранява от котлона. Ньоките също се запържват с 2 с.л. зехтин, като постоянно се разбъркват.

Сметаната и жълтъците, половината от пармезана и магданозът се смесват и се добавят към ньоките заедно с бекона и чесъна.

Държи се на огъня около 5 мин., като се разбърква и се овкусява със солта и черния пипер. Ястието се прехвърля в подходяща чиния за сервиране. Поръсва се с пармезан.

Ньоки с бекон и сметана - вкусна паста по италианска рецепта.