Панирани пилешки рулца

Срежете пилешките гърди наполовина, така че да се оформи пеперуда. Начукайте пилешките филета между кухненско фолио и подправете със сол и черен пипер.

Върху всяко филе поставете резен шунка и резен кашкавал. Навийте на руло и стегнете добре с кухненското фолио. Приберете в хладилника да се охладят за около час.

Рулцата могат да се затворят и с клечки за зъби. След като се охладят, ги оваляйте в брашното в което предварително сте сложили мащерката. След брашното, потопете рулцата в разбитите яйца.

Накрая ги оваляйте в галетата, смесена с пармезана. Запържете всяко руло в загрято олио за около 2-3 минути. Извадете и подредете в тава.

Допечете в загрята фурна на 190 градуса за 15 минути.

Панираните пилешки рулца са много вкусни!