Начин на приготвяне
Намачкваме на ситно сиренето, настъргваме кашкавала и наситняваме пилето.
Смесваме продуктите с две яйца и нарязания на дребно магданоз. Разбъркваме добре.
Внимателно с малка лъжичка пълним чушките, без да прекаляваме с количеството на пълнежа.
Разбиваме останалите яйца в дълбок широк съд. Загряваме олио в тигана.
Потапяме една по една чушките в брашно от двете страни, след това в яйцата и пържим в тигана до бледо кафяво. Обръщаме и пържим от другата страна.
Готовите чушки подреждаме в подходящ поднос и сервираме, след като поизстинат.
Коментари