Начин на приготвяне
Сваряват се обелените картофи и морковът в подсолена вода. Отцеждат се и нареждаме в чиния, нарязани на едри парченца или на кръгчета.
В тиган се загрява маслото, дърпа се от огъня и сипваме пресовани скилидки чесън и червения пипер. Разбърква се добре.
Връща се за една минута на котлона, да не изгори и да горчи. Сваля се и разбъркваме с киселото мляко на сос. Заливат се картофките и морковът.
Поднасяме с клонка магданоз. Прекрасно предястие или за основно - вие си решавате.
