Начин на приготвяне
Почистете броколите. Сварете ги в леко подсолена вода или на пара за няколко минути.
Загрейте лука, нарязан на кръгове (за около минута) в незалепващ тиган, ако желаете, може да добавите малко кокосово масло.
Нарежете домата на шайби. В гювечетата поръсени с галета, сложете задушения лук, след това доматите и накрая броколите, които предварително сте ароматизирали с щипка сол и щипка черен пипер или индийско орехче.
Залейте с малко сос Бешамел или добавете кашкавала, поръсете с галета, която във фурната ще стане на вкусна коричка. Печете на 200 градуса за около 15-20 минути.
Сервирайте с малко свеж зехтин.
