Начин на приготвяне
Измиваме месото и нарязваме на малки шницели. Начукваме, слагаме в подходящ съд и заливаме с бира. Оставяме шницелите на хладно за два часа.
След това отцеждаме от бирата, поръсваме със сол и черен пипер на вкус. Потапяме в разбити яйца, после в галета и отново в яйцата.
Изпържваме от двете страни, изваждаме от олиото и още докато са топли слагаме отгоре по малко краве масло да се разтопи. Поднасяме шницелите топли с картофено пюре.
