Начин на приготвяне
Измиваме, белим и разполовяваме крушите. Почистваме от семките. Нареждаме в широка плитка тенджера.
Заливаме с виното, прибавяме захарта и подправките. Варим докато омекнат. Изваждаме от сиропа в подходяща чиния и оставяме да се охладят.
Сиропа продължаваме да варим до сгъстяване като сладко. Сервираме крушите, като между тях шприцоваме розички от сметаната и заливаме със студения сироп.
