Начин на приготвяне
Нарежете свинското филе на еднакви парчета.
В купа смесете съставките за маринатата и сложете месото в нея. Оставете в хладилника за 1 час. Отцедете ги от марината и ги оваляйте в брашното.
Изпържете ги част от мазнината. Добавете останалата мазнина и запържете орехите за кратко. Извадете ги при месото.
В същата мазнина прибавете ябълките (нарязани), боровинките, меда и оцета.
Оставете да се карамелизират. Прибавете брашното, подправките и водата. Разбъркайте и добавете месото и орехите.
След 4-5 минути свалете ястието от котлона.
Карамелизираното свинско с плодове и орехи е много вкусно.
