Начин на приготвяне
Пилешкото филе се нарязва като за пържоли на две части и се поръсва със сол, черен пипер, риган. Морковът се реже на дълги ленти, кашкавалът също на ленти. Всяка порция пилешко месо се намазва с горчица.
Отгоре се нареждат ленти кашкавал и морков, после се навиват на две рула. Поставят се в намазана с олио тава, отгоре се поливат рулата с малко олио и 50 мл бяло вино.
Покриват се с фолио и печем в загрята фурна 180 градуса за 40 минути. Изважда се тавата и фолиото се сваля, запича се отгоре до златисто поднасяме с пържени картофи или свежа салата. Това ястие без бира не може!
