Начин на приготвяне
Измийте, почистете и нарежете дробчетата. Сложете ги в сгорещена мазнина и щом побелеят от всички страни сложете капак за 10-15 минути. Добавете соевия сос, лука, зеленчуковата подправка и виното.
Продължавайте да готвите под капак още 5-7 минути. Махнете капака и прибавете чесъна на прах, след още няколко минути дробчетата са готови.
Тайната на добре приготвения дроб е да не го солите преди да е готов. Също така дробчетата не се готвят продължително време.
Коментари