Начин на приготвяне
В кипяща посолена вода сипваме нарязания зелен боб, грах, кубчета картофи и една главичка лук, обелена цяла без да нарязваме. Варим зеленчуците докато се сварят, но внимаваме да не се преварят.
Сварените зеленчуци изваждаме от водата и отцеждаме добре. Приготвяме сос, като разбиваме майонезата с кисело мляко, копър, чесън и сол на вкус.
Отцедените зеленчуци (без да слагаме лука, но който харесва, може да нареже и него към салатата ) смесваме с малките кубчета шунка, соса и с много ситно нарязано твърдо сварено яйце.
Разбъркваме внимателно. Слагаме в чинийки и гарнираме с парченца кашкавал и листенца магданоз.
