Начин на приготвяне
В купа се смесва вода, брашно, сол, олио, кисело мляко и сода бикарбонат.
Разбърква се на тесто. От тестото се оформя една голяма или две по малки питки. Нареждат се в тава намазана с олио.
Отгоре се набожда с вилица, намазваме с масло и поръсваме натрошено сирене, смесено с един белтък.
Печем в загрята фурна 180 градуса до готовност. Поднасяме с настърган кашкавал и пресни домати като цвете.
