Начин на приготвяне
Омесваме каймата с настърган лук, чубрица, черен пипер. Прибавяме една филийка хляб, напоена с прясно мляко и отцедена хубаво. Добавяме и ориза и омесваме хубаво.
Прибавяме и галетата. От сместа правим малки кюфтенца. Овалваме хубаво в брашно и изпържваме в олио.
Изваждаме върху салфетка да се отцедят. В чиния за сервиране подреждаме измити и подсушени листа маруля, а върху тях изпържените кюфтенца.
