Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Бухти»Ванилови бухти-сърчица с пудра захар

Ванилови бухти-сърчица с пудра захар

МариянаМарияна
Мастър Шеф
7724k2k3k7
Ванилови бухти-сърчица с пудра захар
Снимка: Марияна
1 / 2
04/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
3
"Един вкусен начин да кажете на любимите си хора, че ги обичате"

Необходими Продукти

  • брашно - 1 и 1/2
  • олио - 25 мл
  • прясно мляко - 50 мл
  • сол - 1 малка щипка
  • захар - 1 ч.л
  • ванилия - 1 бр. на прах
  • мая - ¼ кубче
  • яйца - 1 бр.
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресяваме брашното в купа. Стопляме си прясното мляко и в него размиваме маята с захарта. Оставяме си настрана да шупне за 5 мин.

В брашното слагаме щипка сол, ванилията на прах. Ако имате бурбонска ванилия на Йоткер, стават още по-ароматни. Добавяме към брашното вече шупналото мляко с маята и захарта. Объркваме много добре.

Върху набрашнен плот си доомесвам тестото. Оставям тестото на страна за 40 мин, покрито с кърпа, на топло да втаса.

Пак върху набрашнен плот си разточваме тестото. Получава се меко тесто, ако лепне по точилката, леко набрашнявам отгоре самият лист и пак разточвам. Не добавям допълнително брашно при месенето.

С формичка сърце за курабийки си изрязвам сърчица.

Сгрявам олио за пържене в тиган и пържа от двете страни. След като ги изпържим сърчицата, ги слагаме върху домакинска хартия за да се отцедят, въпреки че не са мазни, но все пак.

Вече готови слагаме готовите сърца в подходяща чиния и поръсваме с пудра захар. Хапваме с кафе.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: