Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на филийки.
Почистете чушките от семената и обелете морковите. Нарежете и тях на подходящи парчета.
Загрейте маслото и добавете картофите. Пържете, докато омекнат. Добавете останалите зеленчуци и гответе, докато омекнат и получат кафеникав загар.
Овкусете със сол и добавете настърган кашкавал. Бъркайте непрекъснато около минута и свалете ястието от огъня.
Поднесете аламинута топъл.
Зеленчуците в масло с кашкавал са много вкусни.
