Начин на приготвяне
Разбийте маслото със захарта и ванилията до кремообразна смес. Добавете едно по едно яйцата, като след всяко разбърквайте и сипете млякото. Пресейте брашното и бакпулвера.
Сипете яйчената смес при брашното и разбъркайте до еднородна смес. Сложете в квадратна тавичка хартия за печене. Сипете сместа и печете в загрята фурна на 170 градуса около час до суха клечка.
Извадете тавата от фурната и охладете блата за 10 мин. Направете шоколадовата заливка като загреете сметаната на котлона, преди да кипне я махнете и сложете в нея натрошения шоколад. Разбъркайте до стопяването му и получаване на еднородна шоколадова смес.
Нарежете блата на квадратчета, стремете са да са с приблизително еднаква големина. При мен незнайно защо блатът много се изду в средата и не ми се получиха много равни, но пак се изядоха :)
Всяко парче потопете в шоколадовата смес. Сложете кокосовите стърготини в чиния и оваляйте в тях шоколадовите парчета.
