Начин на приготвяне
Продуктите се почистват от семената и нарязват на парченца, морковите на колелца, целината се нарязва на ситно. В тенджера се сипват продуктите за марината и оставяме на котлона да заври.
На два-три пъти се пускат за 2-3 минути във врящата марината нарязаните зеленчуци и се изваждат с решетъчна лъжица.
Снема се от котлона и се разбърква марината с 3 аспирина, докато се разтворят. Пълним сухи буркани със зеленчуците, заливаме с марината до ръба на бурканите.
Затваря се с капачка и обръщам надолу. Оставят се така докато се охладят. Вакумират се и не се стерилизират! Нареждаме на тъмно и хладно за зимата!
