Начин на приготвяне
Изберете добре узрели праскови. Измийте, обелете и ги нарежете на кубчета. Поръсете ги със захарта и ги оставете за една нощ да си пуснат соковете.
Варете на умерен огън, докато започне да се сгъстява.
Към края бъркайте периодично, за да не загори. Накрая добавете лимонената киселина и индришето. След 5 минути свалете от котлона.
Напълнете сладкото от праскови горещо в подсушени бурканчета. Обърнете ги с капачката надолу и оставете да изстинат.
За по-сигурно, може да ги сварите за 5 минути.
Сладкото от праскови с лимонена киселина е готово.
В сезона на прасковите препоръчваме да опиташ и някои от нашите десерти с праскови или тези сочни сладкиши с праскови.
Коментари