Плодов чийзкейк

24/08/2016
"Това е от онези особено вкусни чийзкейкове, които се пекат, да си знаете "
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции12 парчета
Сготви+1 точка
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 661
  • Преглеждания за месеца14
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг3.5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • За блата
  • масло - 200 г
  • бисквити - 250 г по избор
  • За сместа
  • крема сирене - 600 г
  • заквасена сметана - 140 г
  • брашно - 2 ч.л. с връхче
  • захар - 175 г ванилова
  • яйца - 2 бр. и един отделен жълтък
  • плодове - 1 ч.ч. пресни (може и замразени които предварително да сте размразили) пудра захар - 5 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтопява се маслото в тенджерка и към него се добавят предварително натрошените бисквитки.

Разбърква се с дървена лъжица и получената смес се изсипва в предварително намаслена тава. Притиска се с ръце, за да стане равномерно. Оставя се да се охлади 10 -15 мин.

През това време всички останали продукти без плодовете се смесват в една дълбока купа и се разбиват с миксер до получаване на хомогенна смес.

След това се добавят плодовете и се разбърква с дървена лъжица, а не с миксер. Получената смес се излива върху вече готовия блат.

Пече се на 150 градуса, в продължение на 40 мин. На 35-тата минута може да е провери с поклащане на тавата.

Идеалният чийзкейк е с леко течен център.

Рейтинг

5 0
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар