Начин на приготвяне
Загрейте млякото с маслото, захарта и какаото, като се бърка непрекъснато. Оставете 3/4 от сместа да изстине.
Орехите се смилат. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
Разбийте жълтъците и прибавете 1/4 от топлата смес при постоянно бъркане.
Прибавят се и брашното и орехите и пак се разбърква до хомогенизиране.
Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към останалите продукти и отново се разбърква.
Намажете тава за печене с масло и поръсете с брашно. Изсипва се сместа и се пече на 180 градуса с вентилатор за 20 мин.
Оставя се да се охлади и се залива с останалата смес.
